Ślimaczki drożdżowe

Składniki ciasto: 300 g mąki 1 opakowanie Drożdży Babuni 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 150 g śmietany 18% 120 g masła

Składniki na farsz: garść czarnych oliwek 30 g suszonych pomidorów 100 g ketchupu 100 g sera Gouda 10 plastrów szynki

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski. Dodać drożdże, cukier i sól. Wszystko wymieszać. Dodać śmietanę i masło. Całość zagnieść na gładkie ciasto. Miskę przykryć ściereczką. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, tak aby podwoiło swoją objętość.
Oliwki pokroić na cienkie plasterki, a pomidory w paski. Ciasto rozwałkować na ok. 1/2 cm, na kształt prostokąta i posmarować ketchupem. Ciasto posypać startym serem. Rozłożyć: plastry szynki, oliwki i suszone pomidory. Całość zwinąć jak roladę, delikatnie dociskając i zlepiając końce. Roladę pokroić w plastry o grubości ok. 2 cm. Ślimaki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180°C około 25 minut.

Smacznego!