Rogaliki drożdżowe

Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki 2 jajka 1 kostka margaryny lub masła szczypta soli 50 g drożdży 1 łyżeczka cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany powidła lub marmolada cukier puder (do zrobienia lukru)

Przygotowanie:

1. Drożdże rozetrzyj z cukrem i śmietaną, a mąkę posiekaj z zimną margaryną lub masłem. Następnie wbij jajka, dodaj szczyptę soli, drożdże i zagnieć.
2. Ciasto włóż do lodówki na 30 minut, a po schłodzeniu podziel na 4 części (te które odkładamy najlepiej jest włożyć do woreczka).
3. Rozwałkuj i każdy placek podziel na 8 trójkątów.
4. Powidła połóż na szerszy koniec trójkąta i delikatnie zawiń.
5. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz na złoty kolor.
6. Wyciągnij z piekarnika, ostudź i polukruj.

Smacznego :)