Kminkowe bułeczki z żółtym serem

Składniki: 3 szklanki mąki 50 g drożdży 1 szczypta soli 1/2 łyżeczki zmielonego kminku 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1-2 szklanki ciepłej wody 200-300 g startego żółtego sera

Przygotowanie:

1. Drożdże rozdrób w łyżce mąki, pół łyżeczki cukru i odrobinie wody. Następnie odstaw w ciepłe miejsce, aby wyrosły.
2. Wyrośnięte dodaj do mąki, następnie wsyp sól, słodką paprykę i kminek.
3. Powoli wlewaj ciepłą wodę i mieszaj do uzyskania konsystencji gęstego ciasta.
4. Ręce zamocz w oleju i wyrabiaj ciasto aby było miękkie i sprężyste - w razie potrzeby podsyp mąką.
5. Przykryj miskę z ciastem czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.
6. Z ciasta uformuj niewielkiej wielkości podłużne bułeczki, posmaruj rozmieszanym żółtkiem i posyp serem.
7. Piecz na złoty kolor w temperaturze 190°C.

Smacznego :)